葛巾文集

当今中国常见蔬菜、水果中,哪些品种原产于地中海沿岸?

没有人回答我来答吧。
原产于地中海沿岸的蔬菜
莴苣:又称莴笋,麦菜等。公元前4500年就在地中海沿岸大量种植,南北朝时随胡人传入中国。
香菜:原产于地中海沿岸,后传入中亚,张骞从西域带回,传入中国。
豌豆:原产地为埃塞俄比亚、地中海和中亚。由于现存的野生种地中海豌豆可与现在栽培的豌豆杂交可育,所以被认为较大可能是现代豌豆的老祖宗。最早在东汉前传入中国。 因为碗豆苗也算是一种菜,所以也列在这了。
芹菜:这里特指旱芹,原产地中海汉代经丝绸之路传入中国原本作为观赏植物,后来才开始食用。至于水芹,诗经中便有记载,有说是中国原产,有说是更早国外传入。
花椰菜:原产地地中海,19世纪由传教士及商人传入中国东南沿海。
波 菜:原产波斯,称波斯菜,公元647年传入中国,”泥婆罗(贞观)二十年(公元647年),一遣使人献波棱、酢菜、浑提葱“。泥婆罗即尼泊尔。波斯现指伊 朗,不靠地中海。但统治疆域最盛时包括马其顿、希腊半岛、色雷斯,埃及等地,与中国有接触田较多的安息帝国(萨珊王朝)是从公元221年到651年,疆域 也包括叙利亚,所以也可以算作是大地中海地区吧。
这里的酢菜指的是榨菜,就是芥菜的一种,芥菜中的白芥菜和黑芥菜原产于地中海,但在中国现今种植的一般都是绿芥菜,它应当是喜马拉雅山地区即尼泊尔的原产。
浑提葱,”其状如葱而白。辛嗅药。其状如兰。凌冬而青“,应当是洋葱,原产地众说纷纭,有说是产于中亚的,也有说产于西亚(包括伊朗)的,所以没把它列入地中海原产行列。

水果:
西瓜:野生西瓜在非洲内陆即有出现,但人工培植的现代常见的西瓜原产于地中海边的埃及,唐代后契丹破回纥始得此种,是由新疆传入。
无花果:原产现在的也门和沙特等地,看起来不靠地中海,但是在古时代,这些区域在历史上大多属于首都在今叙利亚大马士革的倭马亚王朝或其他疆域包括此两地的王朝,所以也算地中海。大约在汉代或唐代传入中国。
石榴:同波菜款,原产波斯,把它归到大地中海地区。

这就是我所大略知的。
不过有一样水果,许多人认为是张骞由西域传入中国的,那就是葡萄(原产地中海沿岸的波斯),但有些史料却并不这认为。《诗·周南·蓼木》:“南有蓼木,葛藟累之;乐只君子,福履绥之。”
这里的葛藟,指中国野生葡萄,是属于葡萄科,但是太酸,不甜,不好吃而已,但中国人早就是在吃了。 编辑于 2014-07-22