以前为了做菜狂研究过。
猫薄荷，荆介，罗勒，九层塔，肯定不是同一个概念。
1、罗勒是个大家族，即唇形科罗勒族罗勒属。下面几乎每个“种”的罗勒都可以用来做香料，西餐中就统称为Basil。一般我们吃意大菜中用到的是Sweet basil，叶子大，叶缘上没有齿。
2、一般说的潮菜和台菜中用的九层塔，是中国对于罗勒属中的几种植物的统称，包括THAI BASIL泰国罗勒, LEMON BASIL柠檬罗勒, HOLYBASIL圣罗勒等，大约可以认定是亚州原产的罗勒属植物，共同的特征是叶缘锯齿明显，要有强烈的八角香味。
3、汉语语境里提到荆芥呢，一般是Nepeta Linn.荆芥族中几种植物和罗勒属几种植物的统称
A、 Nepeta cataria 这就是猫薄荷了 ，荆芥族荆芥属的一类植物。
B、Schizonepeta tenuifolia 裂叶荆芥 ，又叫香荆芥，假紫苏。它是荆芥族裂叶荆芥属植物的统称，一般叶子明显有裂开。
C、Basil，就是我们说的罗勒了。一般河南那边称的荆芥，就是指这种。
由于荆芥族和罗勒属的植物属于同一科---唇形科,形态相类似，香气也较近类似，因此经常被混淆。另外唇形科下面的另一属（亚族）紫苏，也经常和上面两属植物混为一谈。
但论真心话，如果不是大师傅，那么除了猫薄荷之外的所有的这些九层塔，罗勒啊荆介啊都可以乱混用的，个人没觉得有什么区别。至于说猫薄荷不能用，是因为我种过猫薄荷，觉得用它来烧三杯鸡时没那个香味。
以上。